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Un
champignon, ce n'est pas seulement une excroissance sortie de
terre En dessous de lui, il y a tout un monde souterrain composé
de filaments formant une sorte d'arbre On leur donne plusieurs
appellations (pas toujours d'origine controllée..) :
cordons mycéliens, hyphes etc. Ces filaments se trouvent
sous la surface du sol, et se développent horizontalement
: c'est ce qu'on appelle le mycélium. C'est lui qui donne
la vie aux champignons que nous voyons en surface.Les champignons
sont en fait des sortes de fruits produits par le mycélium.
C'est pour cette raison qu'ils apparaissent presque toujours
au même endroits (les fameux "bons coins"..).
Mais
le mycélium, il vient d'où lui ?
Ce
mycelium est issu de la germination d'une spore. Les spores
se trouvent sous les chapeaux des champignons dans des sortes
de petites poches qui les protègent et qu'on appelle
des basides ou asques.
 Quand
le champignon est mature, les spores sont ainsi libérées
et commencent à voir du pays en voyageant transportées
par le vent (ou par les pattes des animaux de la forêt).
Si ces spores atterissent dans un endroit qui leur convient,
elle vont alors germer. Il faut savoir que chaque champignon
peu produire des millions de spores mais tous ne germeront pas
! C'est ce spore qui en germant, va donner naissance à
un filament constitué de petits noyaux : le mycélium
primaire. Ce sont ces petits noyaux qui vont alors se "cloner"
et permettre au mycélium de s'étendre et de gagner
du terrain.
Mais
ça n'est pas tout ! Notre mycélium primaire a
besoin d'un ou d'une petite amie du sexe opposé pour
qu'ils soient heureux et aient beaucoup d'enfants, enfin, pour
fructifier quoi ! ..
 C'est
ce qu'on appelle alors le mycélium secondaire qui va
continuer à s'étendre jusqu'à ce que toutes
les conditions atmosphériques soient réunies (souvent
chaleur et humidité) pour donner naissance à un
ou plusieurs carpophores (ce qu'on appelle plus communément
champignon..)
Le
mycélium passe souvent inaperçu mais il est toujours
présent sous la terre et quand on cueille un champignon,
il faut éviter de l'endommager en grattant ou en creusant
autour du pied des champignons.
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