par
Didier Michelot - copyright 1999-2000
Particularisme
des intoxications par les champignons
2.2.
Symptomatologie,
périodes d'incubation et organes cibles
(suite)
Les
organes cibles, correspondant aux trois classes précitées, sont
définis par le parcours des toxines dans l'organisme, Une courte
période de latence - principalement le groupe 1 - implique l'intervention
directe de la molécule en tant que telle ; elle exercera une action
immédiatement consécutive à l'ingestion, sur le système digestif
ou le système nerveux central ; une dégradation et une élimination
rapide mettront un terme aux symptômes. Au contraire, dans le
cas de syndromes majeurs - principalement le troisième groupe
- la substance fongique est en réalité une "protoxine",
qui, une fois entrée dans l'organisme sera accumulée et lentement
bioactivée au sein d'un organe - très probablement le foie (amanites
et gyromitres) - en une espèce hautement réactive (éventuellement
un agent alcoylant) qui exercera alors son pouvoir destructeur
sans délai.
La
substance toxique devrait être éliminée, cependant une fixation
quasiment immédiate et "muette", ainsi que l'intervention
du cycle entéro-hépatique ne peuvent qu'entraver cette ressource.
Dans certains cas (cortinaires) le site d'accumulation et de destruction
est le système rénal. La solution immédiate et théorique résiderait
dans l'élimination de l'agent toxique de la circulation systémique
avant fixation dans les tissus, foie ou rein et ceci, dans les
24 heures après ingestion (vide infra).
